離乳食レシピ(11~15ヶ月)

トースト

材料

• 食パンサンドイッチ用 8枚切り 1/2枚
• マーガリン 0.9g

作り方

パンにマーガリンを塗り、焦げがつかないようトーストし、1ｃｍ幅のスティックになるようにきります。

硬粥

材料

• お米 22g
• 水 80g

作り方

お米をとぎ、水と一緒に炊きます。

小田巻蒸し

材料

• 乾麺 16g
• ささみ挽 6g
• にんじん 3g
• 玉ねぎ 9g
• たまご 18g
• かつおだし 55g
• お塩 0.12g
• しょうゆ 0.2g
• ほうれん草 2g

作り方

1. 乾麺は茹でて1.5～2cmに切っておきます。
2. ささ身挽きは茹でてほぐしておきます。
3. にんじん：小さいいちょう切りにし、茹でておきます。玉ねぎ：短いせん切りにし、茹でておきます。ほうれん草：茹でて短いせん切り又はみじん切りにしておきます。
4. ボールに卵、だし、しお、しょうゆを入れよく混ぜあわせます。
5. (4)にささ身挽き、にんじん、玉ねぎ、うどん、ほうれん草を入れ耐熱容器に移し20分蒸します。

フレンチトースト

材料

• 食パンサンドイッチ用 8枚切り 1/2枚
• たまご 11g
• 牛乳 18g
• 砂糖 0.9g
• マーガリン 0.9g

作り方

1. 1/2の食パンをさらに三等分にします。
2. ボールに卵、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせ、そこにパンを浸します。
3. フライパンを弱火にかけ、マーガリンを入れ?を焦げないように焼きます。生や半熟にならないように、蓋をして、蒸し焼きにします。

おじや

材料

• ごはん 53g
• ささみ挽 5g
• にんじん 5g
• 玉ねぎ 5g
• かつおだし 80g
• お塩 0.1g
• しょうゆ 0.6g

作り方

1. ささ身挽き：茹でてほぐしておきます。にんじん、玉ねぎ：短いせん切りにして茹でておきます。
2. 鍋に(1)とだしを入れ、そこにご飯を入れて柔らかくなるまで煮ます。最後に味つけをして出来上がり。

しらす粥

材料

• ごはん 53g
• 水 80g
• しらす 2g

作り方

ごはん、水、しらすを鍋に入れお粥を作ります。

若草粥

材料

• ごはん 53g
• 水 80g
• ほうれん草 2g
• お塩 0.08g

作り方

ごはん、水、しお、茹でてみじん切りにした、ほうれん草を鍋に入れお粥を作ります。